°o° Moelleux au chocolat à la façon Hibat °o°

As salam aleykoum & bonjour,

=> Ingrédients:

- 1 tablette de chocolat noir patissier

- 180g de sucre

- 120g de beurre

- 120g de farine

- 5 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 2 sachets de sucre vanillé (facultatif)

=> Recette:

Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ajouter le mélange au mélange du jaunes et du sucre. Mélanger.

Ajouter la levure et la farine et mélanger.

Monter les blancs en neige, mettre une partie dans le mélange sans prendre la précaution pour mélanger, afin d'assouplir la pâte. Puis incorporer le reste des blancs délicatement.

Beurrer et fariner un moule.

Cuire à 180°c pendant 40min. Au bout de 30min plonger la pointe d'un couteau dans le gateau. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon continuer la cuisson.

Mettre le nappage au choix....

Régalez vous bien bande de petites gourmandes !!!