vVv Verrines fraîcheurs vVv

Assalamou aleykoum, bonjour à tous,

Voilà une petite verrine pour accompagner en entrée un petit repas, simple et fraîche, elles sont une bonne mise en bouche pour introduire la suite d'un repas.

Voilà la receette tout simplement:

°°° Ingrédients: °°°

* 1 tomate épépinée

* des feuilles de menthes

* concombre épépinés, dégorgés et rapés

* Crème fraiche

* Fete et/ou mozzarella

°°° Recette: °°°

Mélanger vos concombres rapés à la crème fraiche ou avec deux trois feuilles de menthes ciselées finement. Réservé au frais.

Découpez vos tomates en cube une fois éppinées et les assaisonnées rapidement. Réservé.

Découpez votre Féta/ Mozzarella en cube.

Dans une verre pour verrine (ou un verre normal mais petit) mettre le mélange de concombre à la base, puis les tomates, puis le fromage. Mettre un filet de citron, huile et sel.

Décorer de deux feuilles de menthes pour la présentation et réserver au frais avant de servir.

Bonne appétit !!!!